做法

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  一、選用個頭比較大的蘋果，去皮後挖掉果核，切成2-3mm薄片，用淡鹽水浸泡幾分鐘(防止氧化變色)撈出瀝干。用不銹鋼管穿成一個大串，蘋果片間保持一定距離，用支架安置在暖氣片上方。

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  二、經過一晝夜的暖氣烘烤，柔軟有咬頭的蘋果干就成功了。

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  三、看看近景。

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  四、裝盤慢慢享用吧。 如果想吃松脆口感的，只要裝在盤子里用微波爐打少許時間(只能打1-2分鐘千萬別打過了變成焦炭)冷卻後就可以品嘗你愛好的松脆口感了。

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  五、或者在烤箱里用80℃烤30分鐘，就成了酥脆可口的蘋果片了。