雞蛋,白砂糖,普通面粉
綜合評分 9.6
香酥雞蛋餅干
綜合評分 9.6
網上雞蛋餅干的食譜很多，但我發現很多人的雞蛋餅干烤出來並不香酥，而是軟軟的。 昨天低筋面粉沒有了，所以用普通面粉代替，效果意外的好！不僅好擠，還好吃呢，特別酥脆。贊(•̀ᴗ•́)و ̑̑
用料
做法
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將雞蛋分3次加入砂糖打發，大概10分鐘。
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再把普通面粉加入攪拌。（我偷懶，我沒過篩）
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把面糊放進裱花袋里，擠出形狀，每個大概為直徑2厘米。烤箱預熱，170℃烤13分鐘。
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真的特別好吃，不會軟趴趴。