做法

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  胡蘿卜洗干淨，我是買的人家老奶奶自己家里種的胡蘿卜，雖然長的不怎麼樣，不過口感很不錯哦，比起超市賣的要好吃的多∼

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  用刨子刨成絲，不用太碎了！

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  加入兩個雞蛋，我用的是媽媽家里的雞下的草雞蛋！

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  除了小蔥把所有的調料都放進去攪拌均勻

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  加入面粉，就是這樣的勺子大約兩三勺就差不多了！要不然面粉多了就吃不出雞蛋的香味了！

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  適當加點水進去，再次攪拌均勻！

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  最後加入小蔥再次攪拌均勻

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  平底鍋里刷一層油加熱

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  倒入準備好的雞蛋糊，用鏟子均勻的攤開

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  差不多的時候翻面

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  再次翻面，煎到金黃色即可！

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  最後切開裝盤就可以了！