低油少糖香蔥戚風

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 低油少糖香蔥戚風的做法 步骤1

    用的下廚房里這個非常熱門的菜譜,油減至25克,牛奶增加至78克。糖用量減至20克,鹽放到3克。口感是微咸帶甜。用的6寸圓模,面糊倒進去是八分滿,180度烤了60分鐘頭上蓬起來高出模具裂了,下次調整到170度80分鐘吧

小貼士

沒有肉松用的洋火腿片代替,味道也不錯!

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戚風蛋糕
雞蛋,肉松,小蔥,鹽,面粉,糖
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蛋黃,玉米油,牛奶或水,玫瑰露,低粉,蛋白,紅糖
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少油少糖6寸戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,無味植物油,糖,低筋麪粉,牛奶,蛋清,白糖
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低糖低油紫米紅棗戚風
早餐
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無油少糖無泡打粉的百香果瑪德琳
瑪德琳
低粉(今天用了紅磨坊的全麥低粉),糖(甜葉菊),百香果,雞蛋(土雞蛋 略小),牛奶
綜合評分 7.8
紅糖大棗戚風蛋糕
蛋糕
材料A,蛋黃,植物油,牛奶,鹽,材料B,低筋麪粉,玉米澱粉,泡打粉,材料C,蛋白,紅糖,白糖,材料D 紅棗肉
綜合評分 8.2