芥菜,姜片,鹽
綜合評分 7.2
清炒芥菜
綜合評分 7.2
HAHA。建此菜譜只為不想埋沒了這張菜譜圖里芥菜的美。我是不是神經病…… And，有誰和我一樣，之前一直一直一直用蒜頭炒芥菜的？ 國舅批評了朕...怎麼回事求解... 哦對了，芥菜與鯽魚相克。
用料
做法
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芥菜洗淨，一片片整理好疊一層，用菜刀沿著芥菜的長條狀方向，下刀劃分3成部分，再切細段。
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姜去皮，切片。
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熱鍋，倒油，下姜片爆香。
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大火，下芥菜快速翻炒至油色均勻。
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繼續翻炒至5分軟，加鹽。
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8分軟，熄火。
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加點醬油淋上，鍋鏟拌勻，出鍋。