好料理

自制不一般冒菜

綜合評分 8.1
家中囤積的蔬菜再不吃感覺要壞了，于是，參考了冒菜的做法。

用料

做法

  • 花菜切塊，洗淨。 菠菜洗淨，金針菇過水洗淨。

  • 水燒開，金針菇，花菜過水燒開，取出晾干待炒。

  • 下油，等油溫熱了，放入適量姜絲，老干媽。#辣程度根據自己口味調節#老干媽化開後倒入花菜金針菇培根。等炒勻後放入菠菜。菠菜完全軟後，裝盤即可。

小貼士

家里有多余少量的蔬菜都可以放一起這麼大雜燴炒制。味道不錯，還很方便，不浪費。

所在的分類

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牛裏脊,菜花,西葫蘆,土豆,蓮藕,豆芽,金針菇,鹽,郫縣豆瓣醬,蒜末,姜,胡椒粉,花椒粉,香菜,小茴香,桂皮,香葉,芝麻油,花椒油,小米椒
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飯
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