米飯,臘腸,火腿腸,香菇,青椒,蠔油
綜合評分 8.9
臘腸燜飯(糙米)
綜合評分 9.3
朋友從廣州寄來的臘腸味道非常地道，一直想用它做些好吃的東西，難道今日有空，做了臘腸飯，過程及其簡單，飯菜都具備，熱騰騰的，今日下雪天吃很是暖心
用料
做法
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將大米和糙米按1:1的量提前用水泡1個小時，也可以全用大米就不用泡這麼久，十分鐘就可以
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土豆 香菇 臘腸切丁，如果用干香菇需要提前泡開，泡香菇的水不要倒掉直接用來蒸飯會更香，我用的是鮮香菇，所以省去泡發的步驟
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炒鍋放入適量油，我用的橄欖油，其他油均可 先將香菇炒香，依次放入臘腸和土豆，放入蠔油，蠔油可以提鮮喜歡吃的的朋友可以多放，炒香後加少量的鹽提味，一點生抽調色， 將泡好的米倒入鍋中翻炒均勻就可以，然後倒入電飯鍋
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鍋中加適量的水，與平時蒸飯時差不多就可以
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時間到了，開鍋，非常的香
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不愛吃臘腸的可以改成火腿，牛肉，雞肉，都可以
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.1
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綜合評分 7.0
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綜合評分 7.4