好料理

麻辣雞爪

綜合評分 10.0

用料

做法

  • 麻辣雞爪的做法 步骤1

    準備材料！

  • 麻辣雞爪的做法 步骤2

    涼水下鍋去血水！煮熟撈出，涼水洗淨晾干備用！

  • 麻辣雞爪的做法 步骤3

    將材料放鍋里翻炒！

  • 麻辣雞爪的做法 步骤4

    填適當水！加雞爪！

  • 麻辣雞爪的做法 步骤5

    大火10-15分出鍋！湯多加水澱粉！湯少可直接出鍋！

小貼士

雞爪輕易干淨，放入涼水中1小時，過水時涼水入鍋加料酒排血水，去腥！

所在的分類

相關食譜

麻辣雞爪
零食
雞爪,辣椒,蒜,豆瓣醬,醬油,老抽,白糖,料酒
綜合評分 9.2
麻辣雞爪
零食
雞爪,辣椒,蒜,豆瓣醬,醬油,老抽,白糖,料酒
綜合評分 8.3
麻辣雞爪
家常菜
雞爪,干辣椒,蔥 姜 蒜,郫縣豆瓣醬,紅99火鍋底料,鹽 料酒 十三香 麻椒粉
綜合評分 10.0
一盆幹鍋雞爪蝦
幹鍋
雞爪,鮮蝦,海底撈麻辣香鍋料,大蔥,姜,藤椒,配菜（例如青筍、平菇、手擀粉、土豆、酸蘿蔔條等等等等）,魷魚（可選）,小紅尖椒
綜合評分 8.3
紅燒雞爪
紅燒
雞爪,料酒,醬油,蔥,姜,鹽,花椒，八角
綜合評分 8.3
紅燒辣雞爪
紅燒
雞爪,生姜,八角,香葉,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,鹽,冰糖,料酒
綜合評分 7.8
韓式辣雞爪
韓式
雞爪,韓國辣醬,番茄醬,白糖,蒜泥,食用油,白芝麻,辣椒粉,韓國醬油
綜合評分 7.2
紅燒雞爪
紅燒
雞爪,紅棗,姜,蒜,冰糖,老抽,黃酒,蔥
綜合評分 8.3
香鹵雞爪
快手菜
雞爪,八角,桂皮,草果,花椒,香葉,料酒,姜,鹽,生抽,老抽,糖,干辣椒
綜合評分 9.8
酥爛醬雞爪
醬
雞爪,姜,大蔥,八角,白糖,味極鮮醬油,老抽醬油,豆瓣醬,干紅辣椒
綜合評分 9.0