竹簽開水燙過後,控干後備用
羊肉切片備用
竹簽串起肉串備用
辣椒面,燒烤料,孜然鹽粒裝盤,加入生抽和調和油攪拌均勻
用刷子均勻的抹在肉串上備用
將肉串放入空氣炸鍋內,溫度調到200度3分鐘,翻面再定時3分鐘即可