好料理

培根土豆泥卷

綜合評分 7.9
用培根卷起土豆泥，再撒上芝士。 芝士就是力量。——培根。 培根本來就是很百搭的食材，培根和土豆泥怎麼搭配肯定都不會難吃，但土豆泥的風味我挺糾結。這次是要做給廚友會的大家吃，白白不吃蔥，不能夾蔥花土豆泥，所以就想出了用洋蔥和黃瓜來增添風味。最後加上混合芝士和歐芹碎之後，趁熱一口下去沒想到竟然很好吃！ 這麼簡單又好吃的菜譜，一定要試試哦！

用料

做法

  • 培根土豆泥卷的做法 步骤1

    土豆去皮切小丁煮軟後濾干水壓成土豆泥，和黃瓜小丁、洋蔥碎拌勻，用少許鹽和胡椒調味

  • 培根土豆泥卷的做法 步骤2

    舀一大勺土豆泥放在培根片上，然後將培根卷起，用牙簽固定

  • 培根土豆泥卷的做法 步骤3

    將烤盤墊上錫紙，放好土豆泥培根卷

  • 培根土豆泥卷的做法 步骤4

    馬蘇里拉芝士、切達芝士、歐芹碎混合均勻

  • 培根土豆泥卷的做法 步骤5

    將芝士灑在每個培根卷頂部，烤箱180-190度烤20分鐘即可

小貼士

1.如果你不希望培根太干，就在烤盤表面蓋上錫紙；如果喜歡干干的，上色很明顯的培根，就不要蓋錫紙。 2.切達芝士和培根都很咸，土豆泥調味的時候一定要注意鹽不要放多 3.趁熱吃！趁熱吃！趁熱吃！！！

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