做法

• 黃油軟化，加入細砂糖，用打蛋器打發至蓬松，顏色變淺。

• 再加入牛奶，繼續攪打均勻，成蓬松細膩狀態。

• 加入篩後的低筋面粉。

• 用刮刀邊壓邊拌的方式的方式，使面粉和黃油充分混合在一起。（也可以直接用手將面粉和黃油捏成面團）

• 把面團放在兩張油紙之間，用　面杖　成0.5的面片，　好後揭掉表面油紙。用餅干模具按出自己想要的的圖案。

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  按完後把多余的面皮移走。

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  烤箱預熱，上下火165℃，20∼25分鐘。