牛肉,番茄,土豆,大蔥,生姜,料酒,生抽
綜合評分 8.9
西紅柿土豆燒牛腩
綜合評分 7.4
用料
做法
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1 牛肉放入砂鍋2小時煮爛（開鍋後撇干血沫轉至小火，哦對了 要加香葉和桂皮哦） 2 熱鍋燒油 加入蔥段蒜瓣生姜干辣椒麻椒花椒 3 加入土豆西紅柿 4 加十三香、生抽、醬油、少許鹽 5 加入煮熟的牛肉 炒1分鐘 6 加入煮牛肉的高湯、加2粒大料 7 小火慢炖至湯汁剩1/3 8 待出鍋前嘗試一下味道 根據情況加鹽
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牛腩入口即化 湯汁鮮美 多余出來的湯可以拌面條 很美味哦∼
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我多年來做牛肉都是用這個做法 感覺還是這樣吃最好吃 比紅燒好吃很多！
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小貼士
所在的分類
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