青口貝,蒜,生姜,小辣椒,羅勒,洋蔥,檸檬,魚露,糖,料酒,辣椒醬
綜合評分 7.4
泰汁青口貝|本來生活
綜合評分 7.4
魚露中加入辣醬調成鮮辣的料汁，烹飪過程中加入羅勒葉，最後擠入新鮮的檸檬。看似簡單卻別有風味，酸辣鮮香的泰汁青口貝，開啟你的美食之旅。
用料
做法
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食材準備
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清洗青口貝，去腮
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羅勒切碎、洋蔥切碎、一片生姜切絲、辣椒斜切、大蒜切末
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魚露、糖、辣椒醬、一半的蒜末用小碗調汁
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鍋中加適量水燒開，加入姜片和半杯料酒
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放入青口貝煮2分鐘，撈出備用
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另起鍋，熱鍋倒油，放入姜絲、蒜末、洋蔥粒、辣椒
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下入青口貝
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倒入調好的汁
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最後放入羅勒翻炒均勻
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關火，淋上檸檬汁即可
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成品展示
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小貼士
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