好料理

黃桃罐頭|本來生活

綜合評分 8.8
關於味覺的記憶很綿長，但總有一些食物能讓你一下子就找回味蕾的歸屬感。小時候當成奢侈享受的水果罐頭，長大後卻成了超市櫃檯的擺設，逐漸淡化了它原有的價值和意義，被貼上過期食品的標籤。

用料

做法

  • 黃桃罐頭|本來生活的做法 步骤1

    將黃桃泡水洗乾淨，可以適當加入一些鹽，方便洗淨桃毛，然後去皮。

  • 黃桃罐頭|本來生活的做法 步骤2

    將黃桃去核，切成小塊，形狀可以根據自己喜歡隨意切，如果切太大，蒸的時候就要時間長一點，切完放入容器中

  • 黃桃罐頭|本來生活的做法 步骤3

    接下來就要開始做黃桃罐頭最重要的一步——煮。在鍋中依次放入黃桃、冰糖和水，中火煮15分鐘即可

  • 黃桃罐頭|本來生活的做法 步骤4

    將煮好的黃桃盛入玻璃罐頭中，靜置放涼後，密封放入冰箱冷藏

  • 黃桃罐頭|本來生活的做法 步骤5

    第二天取出品嚐，味道最佳哦！果肉酸甜可口，味美顏值高

小貼士

如果你也想做代表童年記憶的黃桃罐頭，本姑娘傾情推薦炎陵高山黃桃

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