甘蔗糖漿,鮮榨檸檬汁,皮斯科白蘭地,蛋清,冰,安格斯特拉苦精
綜合評分 7.5
Pisco•Sour 皮斯科酸雞尾酒
綜合評分 7.5
早先喝過一款Whisky Sour就甚是喜歡，今天跟著當地的調酒師get了這款更為經典的Pisco Sour果斷分享給大家！
用料
做法
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制作甘蔗糖漿︰甘蔗糖與熱水1:1比例調勻，放涼待用。這個糖漿可以用于各種調酒，多做一些也沒關系噠∼ 將所用器具及酒準備好。
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將蛋清、糖漿、檸檬汁、皮斯科白蘭地及過濾器彈簧放入搖杯干搖至細膩綿密的沫沫產生。然後加冰再次搖勻。入杯。滴入三滴苦精，拉花裝飾。
小貼士
檸檬汁和糖漿的用量可根據個人口味稍作調整！
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