山楂,冰糖,麥芽糖,清水
綜合評分 7.1
山楂之戀—山楂糕
綜合評分 7.1
【山楂樹之戀—山楂糕】 又到了山楂豐收時，有人說，山楂是初戀的滋味，酸中透著甜，總是讓人不知不覺就迷戀上癮。就連張藝謀也不得不拍一部《山楂樹之戀》，來懷戀那青蔥歲月里有關初戀的懵懂愛戀。自古以來，山楂是被作為健脾開胃、消食化滯良藥，秋冬不妨多吃一些山楂，可以幫助調節脾胃。秋冬來一場“山楂之戀”✌️
用料
做法
-
山楂清水侵泡一會 一個個流水沖洗淨
-
對半切開去籽
-
入鍋加入超過山楂的清水大火熬制 擠入一個檸檬汁
-
-
熬制山楂軟爛關火
-
通過過曬網按壓過濾山楂糊 一定要有力度 過濾干淨哦
-
過濾好的山楂糊 很細膩
-
-
入不粘鍋 中火熬制 加入冰糖和麥芽糖熬制
-
熬制到七八分稠度關火
-
倒入不粘盤或者抹了油的容器中等待冷卻
-
-
晾冷倒出 準備切塊 很美 都不舍得吃
-
密封好冰箱冷藏儲存
小貼士
微信交流號︰13438203300（請備注下廚房,專業微商拒加）
所在的分類
相關食譜
6寸海綿蛋糕,草莓,奇異果,動物脂奶油,黑巧克力
綜合評分 8.7
草莓,竹籤或者牙籤
綜合評分 8.6
草莓,竹籤或者牙籤
綜合評分 9.8
黃豆芽,豌豆苗,芝麻油,鹽
綜合評分 9.5
山楂,白糖,冰糖,檸檬汁
綜合評分 7.2
蛋白（蛋糕卷）,糖粉（蛋糕卷）,蛋黃（蛋糕卷）,牛奶（蛋糕卷）,色拉油（蛋糕卷）,低筋面粉（蛋糕卷）,淡奶油（慕斯糊總的）,糖粉（慕斯糊總的）,奶油乳酪（慕斯糊總的）,牛奶（藍莓慕斯半球）,藍莓果醬（藍莓慕斯半球）,自制酸奶（藍莓慕斯半球）,吉利丁片（藍莓慕斯半球）,抹茶粉（抹茶慕斯）,牛奶（抹茶慕斯）,吉利丁片（抹茶慕斯）,吉利丁片（酸奶慕斯）,櫻花（櫻花果凍層）,雪碧（櫻花果凍層）,吉利丁片（櫻花果凍層）
綜合評分 8.9
奧利奧(餅乾底),黃油(餅乾底),奶油乳酪(芝士層),濃稠型酸奶(芝士層),淡奶油(芝士層),砂糖(芝士層),檸檬汁(芝士層)可選,朗姆酒(芝士層)可選,吉利丁片(芝士層),雪碧(鏡面層),櫻花(鏡面層),吉利丁片(鏡面層)
綜合評分 7.8
三文魚,檸檬,熟芝麻,生菜
綜合評分 8.7
山楂,白砂糖,冰糖
綜合評分 8.0