冷面,火腿,香菜,生菜,豆瓣醬
綜合評分 7.0
準備食材,生菜切絲,火腿切片,絲都行,香菜適量。
熱鍋,放底油,放一片冷面,上面打上雞蛋。
翻面後,等待雞蛋熟。
刷醬,放食材,因為寶寶吃,我只放了豆瓣醬。番茄醬,辣醬看自己喜好,都可以放。我喜歡放點老干媽辣油,味道棒棒噠。
出鍋嘍!切開吃,也可以卷著吃。
如果冷面硬的話,雞蛋面沖下的時候,稍微放點水,會軟。出鍋前也可以放點醋,看個人喜好。