豬肝,韭黃,料酒,鹽,白糖,橄欖油
綜合評分 9.4
小碼家的韭黃炒豬肝
綜合評分 9.4
用料
做法
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準備食材，豬肝切片，韭黃洗淨切段。
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在生的豬肝里放入白糖、鹽、料酒腌10-15分鐘。
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熱鍋，倒入橄欖油，爆炒豬肝，變顏色後出鍋。
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鍋不用洗，直接倒入韭黃，翻炒均勻倒入少許料酒，直到韭黃變軟後，將半熟的豬肝倒入鍋中。1-2分鐘後出鍋。
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成品
小貼士
所在的分類
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