高壓鍋煮好粥,上班族沒時間慢慢熬粥。
加入豬肉碎中火煮,粥稀點,必要時可加點開水一起熬。
煮粥時,把鮮蝦去殼去腸用點鹽淹制待用。
姜切碎
秋葵切片待用
粥加入姜煮小會,再加入冬菜、鮮蝦,煮小會再加入秋葵,煮一分鐘後下調味(魚露、香油、胡椒等)攪勻,關火。