番茄,苦菊,檸檬,糖,鹽,現磨黑胡椒,熟雞蛋,橄欖油,蒜
綜合評分 9.5
材料洗淨。番茄切塊,苦菊切段,蒜切末。
把雞蛋弄熟。可以煮熟剝殼切塊,也可以把蛋液攪散不用油直接倒在平底鍋上等凝固後關火切塊備用。
把番茄和苦菊放到大盆裏,將檸檬汁擠入,撒一點鹽和一勺糖,加入黑胡椒和蒜末,再倒入少許橄欖油,拌勻。
把雞蛋混入,拌勻,再轉移到碗裡,完成啦!開始享用吧!
1.沒有檸檬可用白醋/果醋/紅酒醋等代替