好料理

辣豆腐牛肉湯

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤1

    蒜瓣切成末，薑片切絲（其實應該磨成泥，但家裏木有工具）加兩大勺韓式辣椒醬，一大勺香油，適量醬油，按個人口味可以加少許白糖，拌勻待用

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤2

    拌勻

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤3

    拌勻後長這樣

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤4

    我最愛的豬油下鍋！

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤5

    加入洋蔥絲炒香

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤6

    加入醃製好的牛肉炒出紅油

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤7

    加入豆芽、番茄、蘑菇翻炒均勻

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤8

    倒入高湯

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤9

    加入豆腐一塊 攪勻

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤10

    一個雞蛋 打散 倒入湯內拌勻

  • 辣豆腐牛肉湯的做法 步骤11

    關火 完成！

小貼士

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相關食譜

辣豆腐牛肉湯
辣
牛裏脊,豆腐,雞蛋,娃娃菜,番茄,蘑菇,洋蔥,豆芽,蔥薑蒜,韓式辣椒醬,生抽,麻油,鹽 糖,高湯（可不用）
綜合評分 8.5
辣白菜牛肉湯
辣
辣白菜,牛肉片,土豆,洋蔥,青椒,豆腐
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辣白菜牛肉湯
辣
辣白菜,醬牛肉,粉條,蔥花,姜沫
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辣白菜牛肉湯
辣
辣白菜,醬牛肉,粉條,蔥花,姜沫
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韓式辣牛肉湯∣太陽貓早餐
早餐
牛肉,白蘿卜,芝麻油,雞蛋,韓式辣醬,青辣椒、紅辣椒,黑胡椒,牛肉粉
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下飯菜
牛肋肉,海帶結,蘿蔔,金針菇,海鮮菇,豆腐,豆芽菜,韓國辣椒粉,香麻油,蒜泥,細砂糖,美味鮮醬油,蔥段,姜,料酒,草果,香葉,丁香,小茴香,山楂幹,八角,陳皮
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下飯菜
牛肋肉,海帶結,蘿蔔,金針菇,海鮮菇,豆腐,豆芽菜,韓國辣椒粉,香麻油,蒜泥,細砂糖,美味鮮醬油,蔥段,姜,料酒,草果,香葉,丁香,小茴香,山楂幹,八角,陳皮
綜合評分 7.3
淮南牛肉湯/羊肉湯
湯羹
黃牛肉/（羊肉也可）,豆餅,山芋粉絲,千張,蔥姜,八角
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牛肉湯面
面
菜籽油,蔥,姜,八角,香葉,樹皮,生抽,友加辣椒醬,牛肉,生菜
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婆婆的家常醬牛肉+番茄牛肉湯
醬
牛肉配料,牛腩,蔥,姜,八角,生抽,料酒,番茄牛肉湯配料,牛肉湯,味達美醬油,蒜瓣
綜合評分 8.7