棉花糖,奶粉,無鹽黃油,花生仁,芒果乾
綜合評分 9.9
簡易版芒果牛軋糖，健康美味小零嘴！
綜合評分 9.9
棉花糖版的牛軋糖，因材料簡單容易買到，特別適合家庭週末跟孩子一起親子DIY！加入不同的堅果，果乾可以製作出不同口味的牛軋糖，是小焙君百吃不厭的小零食！
用料
做法
-
黃油放入不粘鍋中
-
小火將黃油融化
-
加入棉花糖
-
-
小火加熱至棉花糖融化
-
加入奶粉，攪拌均勻
-
離火，倒入花生仁和芒果乾
-
-
快速壓拌均勻
-
待牛軋糖降溫後，來回摺疊數遍
-
將牛軋糖放入墊了油布的烤盤內，整形
-
-
待完全冷卻後切成小塊
-
最後包上糖紙即可
-
如何修改牛軋糖的味道呢？其實非常簡單，在基礎配方（棉花糖、黃油、奶粉重量不作任何調整）不變的情況下，要做抹茶味的，在加奶粉時，額外新增5克左右的抹茶粉，可可、咖啡口味同理；如果要替換其他果乾，總重量不超過300克就可以了！
-
小貼士
1、棉花糖和奶粉要完全融化，否則容易粘； 2、翻炒的時間越久，出來的成品越硬，可根據自己所需調整軟硬度； 3、此配方約可製作出1000克的牛軋糖，可減量製作！
所在的分類
相關食譜
香草棉花糖,蛋白粉（不是健身的那種，是烘培專用的。如果木有也就算了吧( ・᷄ ᵌ・᷅ )）,奧利奧碎,可可粉,全脂奶粉,花生,黃油
綜合評分 8.2
徐福記的棉花糖（水蜜桃夾心）,腰果,雀巢甜奶粉,黃油
綜合評分 9.1
黃油,蔓越莓,花生碎,棉花糖,奶粉
綜合評分 9.2
全麥吐司,奶油乳酪,小芒果,安佳芝士碎
綜合評分 8.7
純白棉花糖,黃油,奶粉,花生,杏仁,蔓越莓干,熟花生米,糯米紙
綜合評分 7.9
fluff 罐裝棉花糖,蔓越莓幹,無鹽黃油,無糖奶粉,吉利丁片
綜合評分 7.2
落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,食用鹽,熟杏仁,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟杏仁,速溶咖啡粉,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟芝麻,食用鹽
綜合評分 8.1
落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,食用鹽,熟杏仁,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟杏仁,速溶咖啡粉,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟芝麻,食用鹽
綜合評分 8.7
棉花糖,黃油,花生碎,奶粉
綜合評分 9.5