好料理

木須肉 Muxurou

綜合評分 9.5
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 另一個菜餚收納在「yanyan新手下廚」的選單裡，很簡單而且很美味，無論作為午餐或晚餐都可以搭配其它菜餚一起享用。木須肉是廣為大家熟知的傳統魯菜。它用豬肉、雞蛋、木耳等食材烹飪而成，試試吧，它非常簡單。 Another dish from the yanyan Basic’s menu that is easy to make and a very delicious addition to the other dishes you will serve at lunch or dinner. Muxurou is a traditional well known Shandong Province recipe; pork slices cooked with egg, wood ear mushrooms and assorted veggies then fried together in soy sauce. Basic yes, but really delicious, so give this one a try.

用料

做法

  • 木須肉 Muxurou的做法 步骤1

    準備食材

  • 木須肉 Muxurou的做法 步骤2

    把肉用料酒、醬油、植物油淹10-15分鐘。

  • 木須肉 Muxurou的做法 步骤3

    雞蛋炒熟備用。

  • 木須肉 Muxurou的做法 步骤4

    淹好的肉炒熟備用。

  • 木須肉 Muxurou的做法 步骤5

    中火炒鍋倒入油把蔥、姜煸炒出香味後加入胡蘿蔔炒軟。

  • 木須肉 Muxurou的做法 步骤6

    加入黃瓜、肉和雞蛋一起煸炒均勻，加鹽調味後就可以出鍋。

小貼士

1. 肉片也可以加入澱粉來淹。 2. 朋友們也可以用竹筍或者黃花菜來烹飪這道菜。

所在的分類

相關食譜

木須肉 Muxurou
視訊菜譜
瘦肉,木耳,雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,生抽醬油,料酒,植物油,蔥、姜,油、鹽
綜合評分 9.5
新派木須肉
快手菜
里脊肉,雞蛋,青蒜,木耳,黃花菜,料酒,醬油,水澱粉,鹽,香油,蔥,姜
綜合評分 9.8
零失敗的美肌下飯神菜：木須肉
快手菜
胡蘿蔔,雞蛋,鮮木耳,豬裏脊肉,香菇,醬油（味極鮮）,鹽,蒜,姜,橄欖油,糖,生粉
綜合評分 8.9
木須肉
家常菜
梅花肉（豬肉）,黃瓜,雞蛋,水發木耳/蘑菇,蒜末,小蔥,生抽,糖,白胡椒粉,花雕酒,澱粉,鹽,醋
綜合評分 8.0
木須肉
下飯菜
豬肉,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜,木耳,甜面醬,蔥,大蒜,醬油,水,糖
綜合評分 7.3
木須肉
大魚大肉
豬裏脊肉,雞蛋,黃瓜,黑木耳,金針菜,京蔥,鹽,水澱粉,生抽,料酒
綜合評分 8.6
美味家常木須肉
快手菜
黃瓜,雞蛋,通脊肉,木耳（幹）,薑絲
綜合評分 9.9
木須肉（木耳黃花菜炒肉片蛋）
大魚大肉
豬肉,雞蛋,黃花菜,木耳,黃瓜,大蔥,鹽,醬油,油,澱粉,大蒜
綜合評分 7.2
木須肉家常菜
家常菜
豬肉,雞蛋,木耳,黃瓜,胡蘿蔔,澱粉,醬油
綜合評分 7.2
木須肉
大魚大肉
山藥,雞胸肉,青椒,木耳,姜、蒜,料酒,生粉
綜合評分 8.5