好料理

納豆

綜合評分 9.1

富含多種營養素，常吃可以預防便祕、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力。

用料

黃豆 150g
香蔥 1根

做法

1

備好材料；
2

黃豆洗淨，用清水浸泡一晚
3

黃豆放入鍋中煮熟，煮到可以用手捏碎的程度；
4

煮好的黃豆平鋪在盤中；
5

蓋上一層保鮮膜；
6

能量土鍋中放入適量水，放入蒸簾，再放入黃豆，選擇「酸奶」程式，時間為32小時以上。
7

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小貼士

1. 黃豆要提前浸泡，且浸泡時間要充分，最好8小時以上； 2. 黃豆儘量平鋪在盤中； 3. 酸奶程式可設定的最長時間為12小時，做納豆需要設定3次以上。菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書

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納豆,醬油,芥黃,味啉(可不要),蔥花,生雞蛋(擔心衛生問題的可不要)

綜合評分 7.4

黑納豆營養早飯

飯

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