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水芹菜炒百合
綜合評分
7.5
本廚這幾天上火,咳嗽厲害,恰逢週末在菜場淘到水芹菜和鮮百合,給自己炒個百合水芹菜,去火潤肺,希望緩解一下病症。
用料
水芹
250克
鮮百合
1頭
鹽
3g
蛤晶
0.5g
油
少量
蔥花
少量
做法
將水芹菜洗淨切成寸斷
百合洗淨拆成片
油鍋燒熱,下蔥花,先下水芹菜再下百合翻炒,八成熟加入鹽和蛤晶,僅需翻炒幾下
起鍋盛盤,由於百合已經有甜味,不必放糖,原滋原味,非常鮮美
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