好料理

蜜汁烤叉燒

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 將五花肉洗乾淨涼幹去皮

  • 放入叉燒醬 醬油 糖 鹽 白酒均勻塗在五花肉上，放入冰箱醃製一小時(醃製一晚比較入味)

  • 在烤盤上鋪好錫紙，放入醃製過的五花肉，均勻淋上適量醃汁再鋪上一層錫紙，預熱烤箱5分鐘(大約200度)放入烤盤，烤25~30分鐘

  • 蜜汁烤叉燒的做法 步骤4

    30分鐘後取出烤盤，撕開錫紙，在五花肉上均勻塗上一層蜂蜜，放入烤箱烤10分鐘(大約150度)，五花肉變成金黃色即可取出

  • 蜜汁烤叉燒的做法 步骤5

    切片淋上烤汁

小貼士

1.老人和比較喜歡吃肥肉的可以用五花肉，怕肥的可以用梅柳. 2.建議在塗蜂蜜前將烤汁倒出來，想顏色比較好看可以在第二次烤時中間翻轉一次.

所在的分類

相關食譜

蜜汁烤叉燒
烤箱菜
前腿肉（7分瘦3分肥）,李錦記叉燒醬,料酒，或白酒,蜂蜜,蒜，姜，蔥白
綜合評分 8.7
微波爐烤叉燒
微波爐
叉燒,李錦記叉燒醬
綜合評分 7.7
微波爐烤叉燒
微波爐
叉燒,李錦記叉燒醬
綜合評分 7.3
絕不會失敗的烤叉燒（空氣炸鍋版）
烤箱菜
豬頸肉,叉燒醬（啥牌子都OK,who care）,柱侯醬,蜂蜜,紅酒或玫瑰露酒,紅腐乳汁
綜合評分 9.1
超級完整版黯然銷魂飯 | 電飯煲也能烤叉燒
飯
梅肉,洋蔥,蔬菜,香腸,大米,醬料配方,糖,生抽,蠔油,蘋果,料酒,紅曲粉,蜂蜜,魚露
綜合評分 7.1
蜜汁烤叉燒
烤箱菜
五花肉,叉燒醬(可用海鮮醬代替),白酒,糖,鹽,蜂蜜,淡醬油,黑醬油
綜合評分 8.4
蜜汁叉燒肉
烤箱
豬裏脊肉,叉燒醬,蔥,蜂蜜
綜合評分 8.2
蜜汁叉燒肉
烤箱
豬裏脊肉,叉燒醬,蔥,蜂蜜
綜合評分 8.0
#快手烤箱菜實驗筆記#蜜汁叉燒
烤箱
梅花肉,叉燒醬,耗油,白洋蔥,糖,蜂蜜
綜合評分 9.9
烤箱版蜜汁叉燒
烤箱
五花肉,姜,料酒,海天醬油,黑胡椒,白糖,小蔥,五香粉,蜂蜜,叉燒醬
綜合評分 9.1