好料理

絕不會失敗的烤叉燒（空氣炸鍋版）

綜合評分 9.1
絕對不會失敗滴。但素，不排除0意外。哈哈。以前烤叉燒因為懶，醃製的時候只用叉燒醬，藍後老覺得哪裏不對，後來，後來。。哈哈，開發了新天地。。

用料

做法

  • 所有材料混合醃製24h

  • 空氣炸鍋網刷一層薄油，預熱180度5分鐘，放入醃製好的豬肉，刷上蜂蜜水，170度烤25-30分鐘。

  • 中途翻翻面，再刷蜂蜜水，烤好前5鍾最後刷一次蜂蜜水出來顏色會比較漂亮。就醬。

  • 其實也可以用烤箱烤，溫度時間也差不多。自己掌握。實在不行，最後用筷子試試，可以輕鬆插過肉就表示熟啦。

  • 不保證是最好次的，但還可以啦。要求不是太高的可以試試哈。

小貼士

豬肉醃製前最好用冷水泡去血水，大概1小時。會比較好。哦。

所在的分類

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