叉燒,李錦記叉燒醬
綜合評分 7.7
微波爐烤叉燒
綜合評分 7.7
微波爐烤叉燒美味方便省時，是小朋友的最愛！
用料
做法
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洗淨叉燒肉，用廚房紙拍干。
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將叉燒肉切條狀，約兩厘米寬度。
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加入腌料並拌勻，加蓋入冰箱，腌制至少10小時。
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從冰箱取出叉燒肉，刮去表面醬料，在盤子上平鋪。
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微波爐先燒烤7分鐘，取出翻面刷醬再烤5分鐘，重復上步驟2次（取決于微波爐功率，叉燒醬開始焦糖化即可）。
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切片上盤
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小貼士
為縮短腌制時間，可用刀尖在叉燒表面戳小洞。 烤完後，盤底有一層豬油，重口味的朋友可以吃叉燒豬油拌飯，白飯吃三碗！ 叉燒吃不完可以用來炒飯，又多一味。
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