豆角,瘦肉,姜,蔥,花椒,面
綜合評分 9.5
豆角悶面
綜合評分 9.2
兒子一直不太愛麪條，這款吃的還挺香。
用料
做法
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麪條機做麪條備用
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上鍋蒸麪，灑些油，蒸半熟即可。
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蒸麪時備好菜，豆角切段，香菇切絲，五花肉切片。
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蔥，姜下鍋炒肉，下豆角。
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下香菇，放生抽，鹽調味。
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盛出一些湯汁備用。
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蒸過的面放菜上，分三次沿邊下湯汁，轉小火悶。
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最後加少許味極鮮，出鍋。
小貼士
蒸麪要放油不會沾，悶麪湯汁分次加。
所在的分類
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