雞蛋,干米飯,芥蘭,蔥蒜
綜合評分 8.8
取一把芥蘭 洗淨切碎備用(差不多就行 不要切太碎 不然就沒有口感了)
瘦肉切碎加醬油和胡椒粉稍微醃一下 蒜頭拍碎稍微切一下就好
熱鍋冷油 蒜頭先下 用小火慢慢把蒜頭的香味帶出來 然後將醃好的瘦肉下鍋快速翻炒 等瘦肉八成熟的時候加入切好的芥蘭 快速翻炒 芥蘭有半熟時加入米飯 快速翻炒 最後加入適量的醬油 少許鹽和適量的胡椒粉就搞定啦!
1.芥蘭是味道和口感都很獨特的蔬菜 非常適合拿來炒飯 我喜歡保留蔬菜本身的味道 所以用的調料都比較簡單 鹽 醬油 胡椒粉足矣! 2.除了搭配瘦肉 其他任何你喜歡的食材都能加入 隨意就好!