雞蛋,麪粉,牛奶,胡蘿蔔,黃瓜,菠菜,洋蔥,小香蔥,廣式香腸,鹽,玉米油
綜合評分 7.7
茄汁蔬菜蛋餅~
綜合評分 7.6
用料
做法
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準備好所有材料。
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將蔬菜切成丁，番茄用攪拌機打成泥。
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鍋中少許油，熱鍋後下蔬菜丁翻炒幾下，待出香味後倒入番茄汁，大火收汁到快要乾了的時候出鍋。
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將雞蛋打散，放入剛剛做好的餡料，及麪粉和清水攪拌均勻，調入鹽和糖。
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鍋中刷一層油，小火熱鍋後倒入雞蛋蔬菜液，小火煎到表面快凝固時翻面(翻面的時候容易斷，可以先將餅移至案板後再迅速翻動案板將餅入鍋，技術活啊~~~)。翻面後再煎一兩分鐘即可出鍋啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,麪粉,清水,鹽，糖,餡料部分(可做2~3只餅):,茭白,青椒,胡蘿蔔,火腿片,番茄
綜合評分 7.6
雞蛋,胡蘿蔔,黃瓜,紫甘藍,料酒,鹽,黑胡椒,糖,澱粉
綜合評分 8.1
洋蔥,杭椒,小番茄,馬蘇裡Cheese,雞蛋,火腿腸/紅腸,蘑菇
綜合評分 8.2
雞蛋,番茄,麪粉,牛奶或水,洋蔥等其他蔬菜,鹽
綜合評分 7.8
雞蛋,隔夜到,綠葉蔬菜,鹽,蠔油
綜合評分 8.3
雞蛋,各種蔬菜
綜合評分 9.0
芹菜,洋蔥,胡蘿卜,雞蛋,面粉,鹽和黑胡椒碎
綜合評分 7.6
雞蛋,胡蘿蔔,小白菜,麪粉,水,白胡椒粉,鹽
綜合評分 7.1
芹菜,洋蔥,胡蘿蔔,雞蛋,麪粉,鹽和黑胡椒碎
綜合評分 9.9