把胡蘿蔔洗淨、削皮、切絲(擦出來的絲沒有切的好吃)
把豆乾沖洗一遍、切成條狀
把青蒜洗淨、切段
鍋燒熱倒油(多放一些油),放入豆乾煸炒,炒一分鐘放入胡蘿蔔,繼續煸炒,炒軟最後放入青蒜。
倒入生抽、老抽、糖、鹽、雞精,最後出鍋即可。