快手隔夜酵母版華夫餅 overnight yeasted waffles

綜合評分 9.4
超快手的健康免揉華夫餅!準備時間只要5分鐘,一個攪拌碗、一個打蛋器、一套量勺,搞定所有稱量和麪糊攪拌工作。烤制時間只要20分鐘,一家四口的早餐都有啦!扔掉泡打粉,脆脆的外皮和溼潤輕盈的內裡交給酵母來辦!

用料

做法

  • 前一晚混合所有材料得到麪糊(先混合液體和糖、鹽,最後放麪粉和酵母,拌勻即可,有少量乾粉也沒關係)

  • 蓋上蓋子或附上保鮮膜室溫放1小時左右,之後送入冰箱冷藏室。

  • 快手隔夜酵母版華夫餅 overnight yeasted waffles的做法 步骤3

    早上取出麪糊,用華夫機或者華夫餅模子烤就可以啦!我用的直烤式的華夫餅模,很久以前在兔子家買的,直接在燃氣上面烤就好啦。

  • 快手隔夜酵母版華夫餅 overnight yeasted waffles的做法 步骤4

    沒有華夫餅模,直接用平底鍋煎成鬆餅也很好吃!

小貼士

其實麪糊攪拌好,室溫發酵1小時後就可以使用了,但遠沒有冷藏發酵一晚的麪糊做出來的好吃哦!

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