螺螄粉,豬肉餡,豆皮,香菜,大蒜,紅尖椒,韭菜
綜合評分 8.6
豆皮包螺螄粉丨大嘴螺
綜合評分 8.6
舒淇都嫁馮德倫了！我最愛的豆皮和好歡螺螺螄粉腫麼能不在一起？豆腐皮含有的大量卵磷脂，而且熱量含量很少，和祕製炒螺絲粉攪合在一起簡直就是想減肥的吃貨的福音哇！
用料
做法
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先準備好所需食材，選用某寶網紅好歡螺螺螄粉400克裝
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拆開包裝將裏面的幹米粉取出用冷水浸泡半個小時左右，再用開水煮至米粉稍軟（10分鐘即可，事先不浸泡煮的時間可延長）
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將煮好的幹米粉取出備用，晶瑩剔透，Q彈爽滑
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熱油鍋，7分熱時放入蒜末紅尖椒，翻炒出香味
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下肉末炒熟後將事先準備好的幹米粉以及包裝內的其他配料（木耳、酸豆角、酸筍、腐竹花生）依次放入，翻炒一會兒加入大半包滷水，均勻攪拌
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喜歡吃辣得可以放入紅油包，最後撒上些提味的香菜，出鍋咯
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盛出備用（可隨意搭配些青菜或者肉類，味道更佳）
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豆皮切長方形，如圖大小即可，放入炒好的螺螄粉
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將豆皮不斷的卷，旋轉，跳躍，我不停歇
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最後給它以一個完美的方式結束一整套動作，打一個永遠解不開的結......
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放入蒸鍋中完成它的使命（蒸10分鐘即可）
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一道您吃了就會旋轉的南方創意小吃豆皮包炒螺螄粉就醬完成了，好吃到根本停不下來，豆皮與米粉相結合的口感有種說不出的感覺
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做上一小碟辣椒醬，沾著吃，畫面美不勝收
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成品
小貼士
小編能說這道菜的精髓就只在於如何選擇好吃的螺螄粉麼（#—-—#），其他的都已經不重要了好麼！小編實在是太喜歡螺螄粉啦
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.6
螺螄粉,滷水,紅油,酸醋,酸豆角,酸筍,木耳,腐竹,紅辣椒,香菜,蔥花,白芝麻,白蘿蔔,蓮藕,豆腐泡,火腿肉,西蘭花,幹蘑菇,西紅柿,金針菇,豆皮,魚丸,生菜
綜合評分 9.8
螺螄,豬筒骨,雞骨架,雞油（或豬油）,酸筍,酸豆角,木耳,黃花菜,花生,腐竹,豬腳,鴨腳,雞蛋,冰糖,色拉油,細辣椒粉,粗辣椒粉,螺螄粉專用幹米粉,食鹽,蔥、姜、蒜各
綜合評分 8.3