白蘿蔔,大蒜,梨子,糯米粉,白醋,白糖,韓式辣醬,粗鹽,辣椒粉
綜合評分 7.0
家庭韓式泡蘿蔔
綜合評分 7.0
一款極簡的泡蘿蔔，酸辣可口，佐餐空口吃都適宜～
用料
做法
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白蘿蔔削皮，切成適宜的方塊，不用洗
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用適量的粗鹽撒入切好的蘿蔔放置一晚上，白蘿蔔會出水，出水之後把鹽水洗掉，用白開水侵泡，準備調料
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梨子切碎或者用榨汁機打碎，大蒜切碎
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把適量糯米粉調成糊狀
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把辣椒粉、大蒜、梨子、韓式辣醬與糯米糊混合
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混合後的樣子
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將蘿蔔與混合的調料拌勻，如果甜度不夠再加梨子
小貼士
因為蘿蔔之前已經用鹽醃過，韓式辣醬也有一點的鹽分，所以在拌的時候不需要加鹽；想要口味爽口，一定要多加梨子；喜歡吃辣的就放辣的辣椒麪，不喜歡的就放不辣的，這個在買的時候可以選擇。
所在的分類
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綜合評分 7.0
主料：,白蘿蔔（長）,輔料：,水晶梨,蝦皮,韭菜,調料：,辣椒麪,生薑,大蒜,鹽,白糖,魚露,糯米粉,清水
綜合評分 8.4