做法

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  把米飯舀到一個大碗裡。

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  再將3個雞蛋磕破後放進米飯裡，攪勻，讓米飯充分的吸收蛋液！

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  再將糯米粉倒入米飯碗中，攪勻。糯米粉的多少，看吸水量來定放多少，就是攪拌後像糊一樣。再放入少許白糖，也可以換成鹽，做成鹹口的。這個根據自己的口味來放。

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  在平底鍋裡放少許油，用刷子把鍋底都刷勻。

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  將米飯蛋糊倒進平底鍋，用刮刀或者木鏟什麼的工具將米飯糊推平。

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  蓋上蓋子，雙面加熱，我用的是電餅鐺，前面是預熱階段，預熱好之後繼續小火煎一陣。等到兩面都煎得脆脆的了，就可以出鍋了。

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  出鍋，上菜板，切成漂亮的小塊撒上熟芝麻端上桌，等待我的小王子慢慢享用。

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  可以就這樣蘸著番茄醬吃，挺好吃的。 也可以在兩塊餅之間擠上番茄醬，夾上自制的肉鬆，這是另一種美味。 還可以塗上自制的花生醬，夾上肉鬆，美味都在等我們去發覺。美美的美美的！