好料理

燒冬瓜（附視訊菜譜）

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 燒冬瓜（附視訊菜譜）的做法 步骤1

    準備食材

  • 燒冬瓜（附視訊菜譜）的做法 步骤2

    冬瓜切塊

  • 燒冬瓜（附視訊菜譜）的做法 步骤3

    鍋中放入10ml的植物油 油熱後放入生薑，香料 小火慢煸

  • 燒冬瓜（附視訊菜譜）的做法 步骤4

    煸香後放入冬瓜 翻炒至汁水溢位

  • 燒冬瓜（附視訊菜譜）的做法 步骤5

    而後加入調料 紅燒醬油 生抽 冰糖 （不吃甜的可以不加） 翻炒均勻 在注入適量清水 （不要沒過冬瓜，冬瓜在煮的過程中本身就會溢位汁水）

  • 蓋上鍋蓋煮至軟爛 後加入5g鹽

  • 燒冬瓜（附視訊菜譜）的做法 步骤7

    翻炒均勻收汁即可

  • 燒冬瓜（附視訊菜譜）的做法 步骤8

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