豌豆苗,白豆腐,麪粉,雞蛋,鹽,水,味精
綜合評分 9.4
豌豆苗餐
綜合評分 9.4
我的豌豆苗餐是一碗雙豆蛋花湯和包著豆苗的雞蛋麪餅，屬懶笨人應急之作。
用料
做法
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把麪粉加適量水和一個雞蛋調成蛋麪糊（另一個雞蛋打湯時用），豆腐切成小塊焯水後備用
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小火，平底鍋裡倒一點食用油抹開，下面粉糊（200克麪粉糊剛好攤兩張大餅）在鍋底內攤平，等周邊翹開
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翻一面繼續小火烘，熟透後用吸油紙引光油
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對半切開攤涼。取250克豌豆苗素炒熟後待用
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每一半底部夾入炒好的豌豆苗，捲起
小貼士
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