做法

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  青椒切絲。蟹肉棒入水肏至8成熟。

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  蟹肉棒手撕成條。（或者切成丁亦可

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  鍋里加少許油，煸炒青椒，不要熟透保持綠色，再加入蟹肉棒稍微翻炒數下，加入熬好的粥，攪勻，撒些許鹽（可加味精，隨意），出鍋。