好料理

香橙鴨胸披薩

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 香橙鴨胸披薩的做法 步骤1

    面團發好或者用現成披薩面餅，鴨胸解凍用生抽、料酒、糖和黑胡椒腌20分鐘。

  • 香橙鴨胸披薩的做法 步骤2

    鴨胸用鍋煎好兩面至金黃，放涼再切片。橙子削皮切成半月型的片狀，橙子皮切碎部分下鍋用鴨油爆香，並把腌鴨胸的醬料一起入鍋炒熟。

  • 香橙鴨胸披薩的做法 步骤3

    烤箱預熱200度，面餅先刷一層番茄醬開始鋪橙子片和鴨胸片，然後倒入炒好香橙皮和混合醬汁，撒上比薩芝士入烤箱25分鐘。

  • 香橙鴨胸披薩的做法 步骤4

    烤的過程中可以拿出來加一次芝士碎，保證正式出爐是會更好吃。最後烤到餅邊變金黃，芝士全融化就可以正式出爐樂趣。

小貼士

所在的分類

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