面粉,水,酵母粉,豬肉餡,大蔥,紅薯粉條,鹽,老抽,生抽,耗油,花椒粉,五香粉,香油
綜合評分 9.5
河南特色水煎包
綜合評分 9.5
用料
做法
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面粉和成表面光滑的面團，發酵後，切成小劑子。
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豬肉餡加香蔥用刀剁碎，中間加入花椒粉的水。紅薯粉條用水煮軟，切碎，加入肉餡兒，再加入原料拌勻即可。
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包成一個大餃子，介面小一點。
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平底鍋加少許底油，放入煎包，煎會兒。
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準備好一湯匙的面粉和十倍多的水，拌勻。
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倒入鍋中
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蓋上鍋蓋，等水收干。
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水收干後，加入色拉油或者菜籽油，晃動平底鍋，煎至焦黃
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翻過來稍微煎一下
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出鍋咯~
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單個圖
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單面圖
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小貼士
所在的分類
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