姜,海蝦,西蘭花,圓蘑菇,洋蔥,蓮藕,冬瓜,板栗,辣椒醬,鹽,花生油,橄欖油
綜合評分 9.1
板栗蝦香鍋
綜合評分 9.1
工作結束早，去超市閑逛，看到海蝦不錯，買了一斤想簡單做個香辣蝦，結果回家以後開啟冰箱，發現還有囤了幾天的各色蔬菜，為了避免浪費干脆一鍋燴了；在超市里買了剛出鍋的糖炒栗子，本來打算飯後吃的，想想怕影響飯量，干脆也一起加進來吧！哈哈 就是這麼隨性的出爐了今天的晚餐^o^
用料
做法
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按說準備完整的蔥姜蒜應該比較好，然而我忘記買蔥和蒜了… 還好老媽前幾天回老家時剩了一個洋蔥在冰箱里，正好切了提味( ´▽ˋ)；這個小盤子里還混了些冬瓜，估計是看不出來的…
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西蘭花先用熱水稍微煮一下備用，圓蘑菇先洗好備用，不用煮
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蓮藕也煮一下備用
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海蝦去掉蝦線—這一斤蝦去完蝦線，我就立馬感覺到自己的脖子脊椎還有老腰都不得勁了…真得鍛煉身體了…
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糖炒栗子若干
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放花生油，還是沒舍得放太多油，所以只有最早幾只入鍋的蝦有炸的效果…
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蝦炸好了以後，把鍋里油都倒出來，放生姜和洋蔥（沒有蔥和蒜，只能拿洋蔥替代，發現別有香味）先熗鍋，然後放進冬瓜，圓蘑菇，蓮藕，板栗，過程中加入橄欖油，翻炒幾分鐘
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加入剛才炸好的蝦，辣椒醬，少許鹽，繼續翻炒，最後加入剛才煮好的西蘭花，簡單翻炒幾下，OK啦∼
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定妝照^o^
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小貼士
西蘭花還是會比較吸油，所以最後放進去翻炒一下就行； 橄欖油如果缺貨，芝麻油也完全可以-重點就是，翻炒過程中如果覺得干，加入那種平時不要加熱也可以直接食用的油； 最後，這是一道可以處理冰箱里剩余囤貨的菜，所以食材不拘一格，請充分發揮想象^o^
所在的分類
相關食譜
鵪鶉蛋,大蝦,午餐肉,白糖,芹菜,大蔥,麻辣香鍋調料,胡蘿卜,雞翅,腐竹,魷魚,平菇,白芝麻,豆腐皮,豬肉,鹽,香腸,牛肉,青椒
綜合評分 7.6
蓮藕,土豆,胡蘿卜,豆腐皮,金針菇,萵筍,西蘭花,雞全翅,基圍蝦,寬粉,香芹,蔥姜蒜,小米椒,海底撈麻辣香鍋底料
綜合評分 8.3
玉米,肥牛,蝦,紅薯,宜家牛肉丸,萵筍,香菜,麻椒,花椒,八角,辣椒,白糖,海底撈麻辣香鍋調料,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.9
蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。,乾貨類：木耳、魔芋等。,海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹、魔芋等。,肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、鱔魚等。,內臟類：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。,丸類：素丸子、肉丸、魚丸等。,豆製品：豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。,我這次的麻辣香鍋用了：蘑菇、平菇、藕片、青筍、木耳、五花肉、芹菜、花菜。
綜合評分 7.5
海底撈麻辣香鍋火鍋底料,日式大蔥 tokyo long onion,黃土豆 russet potato,藕 lotus root,幹香菇 shiitake,葷菜（蝦、丸子、肉片、午餐肉等）,素菜（菌菇、西蘭花、魔芋結、豆製品）,香菜 caraway
綜合評分 7.7
嫩仔雞,蓮藕,馬鈴薯,紅薯,新鮮香菇,黑木耳,香菜,洋蔥,大蔥,生薑,大蒜,幹辣椒,花椒,花雕酒,麻辣香鍋調味料,糖,鹽
綜合評分 7.4
平菇,金針菇,藕,腐竹,蟹柳,五花肉,蝦仁,魷魚卷,香腸,黑木耳,油菜,菠菜,白菜,洋蔥,八角,花椒粉,蔥,姜,蒜,青椒,紅辣椒,幹辣椒,香菜,豆瓣醬,花生,白芝麻,孜然,辣椒油,鹽,糖
綜合評分 9.3
平菇,金針菇,藕,腐竹,蟹柳,五花肉,蝦仁,魷魚卷,香腸,黑木耳,油菜,菠菜,白菜,洋蔥,八角,花椒粉,蔥,姜,蒜,青椒,紅辣椒,幹辣椒,香菜,豆瓣醬,花生,白芝麻,孜然,辣椒油,鹽,糖
綜合評分 7.2
兔肉,麻辣空間香鍋底料,土豆,黃瓜,青筍
綜合評分 8.1