低粉,糖,雞蛋,原味酸奶【面糊用】,純牛奶,鹽,原味酸奶【最後淋表面用】
綜合評分 7.2
南瓜酸奶松餅
綜合評分 7.8
從前總覺得南瓜水水的沒什麼味道~誰知道長大了開始喜歡南瓜，蒸熟的南瓜，金燦燦，軟軟的，奶香彌漫… 是不是人開始發覺很多小時候挑食不吃的東西，其實原來那麼好吃…就是長大了。加了一盒安慕希，很棒~
用料
做法
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南瓜切片，水開後蒸15分鐘至軟爛。搗碎成泥
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取大碗，放入南瓜泥。加入酸奶，雞蛋，牛奶攪勻
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加入松餅粉攪拌至流動無顆粒
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平底鍋不放油。 加入一勺面糊（勺子從較高處滴落面糊，可以使松餅形狀更好） 開中小火，表面出現數個小泡泡後翻面，再煎20秒即可
小貼士
一定要保持中小火，否則受熱不均勻，容易焦 煎完一個讓鍋子冷卻一下，再煎下一個，效果更好~ 上色程度與火力有關，喜歡上色深就多煎一會，喜歡淺則最小火煎 方子量能煎7-8張直徑10厘米的松餅
所在的分類
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