做法

• 兩個雞蛋蛋清蛋黃分離。 低粉 蛋黃 酸奶 牛奶 鹽在盆子里攪拌均勻至沒有干粉。

• 蛋清加糖用電動打蛋器打發至7-9分發。 【TIP︰如果嫌麻煩不想打發蛋白的話，就不要蛋清蛋黃分離了，直接把兩個雞蛋砸進面糊里，不過要加3g泡打粉和1g左右的小蘇打】

• 蛋白霜與面糊混合。

• 不粘國開小火，稍稍熱一下後離開火源，倒點油，再拿吸油紙擦一下。

• 用勺子舀面糊從20cm的高度的樣子倒入鍋中間，它會自己變圓。再放回灶上，小火煎到表面冒出很多的孔洞，而且有一兩個洞破掉了後就可以翻面，然後再煎一會兒就可以了。

• 就這麼一直保持小火煎完所有的面糊，最好在旁邊備一條濕抹布，煎完一個餅就把平底鍋放在濕抹布上呲的一下降溫，然後倒面糊，在放回灶上去。 如果一直放在爐灶上倒面糊進去很容易就定型，上色不均勻。

• 煎完啦w 我買的是100g一瓶的酸奶，用了80g在松餅面糊里，還剩20g，來做點什麼吧w松餅一個個壘好，再把20g酸奶從上面淋上去w

• 再抹點檸檬凝乳果醬凹個造型w 來吃早餐吧ww