臘肉,檳榔芋,酒釀
綜合評分 8.8
江西家常 臘肉芋仔蒸酒釀 零技術又很美味
綜合評分 8.8
沒有剁椒，加點剁椒色彩就更好看了
用料
做法
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臘肉選半肥瘦的泡十分鐘，洗淨切片，檳榔芋也修整下形狀，切成匹配臘肉大小的長方形片，修整形狀切下來的芋頭也切成小片，平鋪在盤子底部，上面再一片臘肉一片芋頭擺成圓圈
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用勺子舀酒釀，淋上一圈，不用多，提鮮去異味而已，不是為了吃甜，有剁椒也圍上一圈，更好吃好看
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水沸入蒸鍋蒸二十分鐘
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小貼士
芋頭也可以用紅芽芋，不過就不好切片擺啦！
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