奶油乳酪,牛奶,淡奶油,吉利丁片,白糖
綜合評分 9.5
雪人芝士轉印淋面蛋糕
綜合評分 9.5
一直默默地在下廚房傳作品，沒想到能被廚房君翻牌(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)，多謝廚友們喜歡我的作品，現在把這個芝士轉印方子分享給大家∼
用料
做法
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奶油乳酪加入白糖，隔水加熱軟化成酸奶一樣的糊狀
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提前用冷水泡軟吉利丁片，控干水份放在牛奶里，隔水融化
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把2倒進1中，攪拌均勻，過篩（因為奶油乳酪會有小顆粒）
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30g淡奶油無需打發，直接分次倒入3里，攪拌均勻，轉印的芝士糊就做好啦
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事先列印喜歡的卡通圖片，上面附一張玻璃紙（就是花店包裝用的那種），涂上一層薄薄黃油，接下來就可以照著圖案來快樂的調色啦∼
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淋面需要流淌狀態的乳酪糊，用小勺子或者裱花袋制造出滴落的效果
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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ヾ.奶油乳酪,ゝ.純牛奶,ゞ.吉利丁片,々.淡奶油,烘焙糖粉,朗姆酒,芝士糊,純脂黑巧克力,純牛奶
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