好料理

熱狗面包

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 先放鹽糖，高筋面粉，混合在面包機桶里。

  • 150克溫水加酵母，混合成液體，然後倒入步驟1

  • 加蛋液，黃油，面包機揉面發酵1.5小時

  • 發酵好了後把面包拿出來排氣，揉成面團

  • 把排好氣的面團分成10份，香腸或烤腸切成10份

  • 把分割好的面團揉成小面團，用　面棒　開成面皮然後放香腸，把香腸裹在面皮上慢慢的裹成橢圓形的一團。

  • 烤箱里放一碗水，把裹好的香腸面團放入烤箱進行二次發酵30-60分鐘。

  • 二是發酵完後，面包拿出來刷上蛋液，在面包上邊擠上沙拉，撒上少許披薩草或其他香料。烤箱的水拿出來後，給烤箱預熱200度，五分鐘

  • 熱狗面包的做法 步骤9

    預熱後，把刷上蛋液的面包放進去150度烤20分鐘就完成了

小貼士

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