肉要手剁才好吃,蔥和肉剁細,全部調味放進去!用筷子順一方向攪勻,這個小細節記住!搞好可以先包一個雲吞煮熟試下味道夠不,這樣會穩妥點!
我是用廣式雲吞包法,詳細就不說!
大功告成
記得肉半肥瘦,雞蛋可以只要蛋清也可以全蛋,還要肉一定手剁,搗伴一定要順一個方向!