豬肉肉糜,香菜,香菇,生抽,老抽,鹽,糖,雞精,姜,蔥,香菇水,雲吞皮(54張),雞蛋
綜合評分 9.5
豬肉打成末,加料酒,鹽,雞精,生粉,五香粉,姜末,蒜末,把以上全部材料混合一體備用
外面買了別人做好的雲吞皮,就可以開始包雲吞了!包雲吞比餃子容易,隨便都可以哈,只要陷不外漏就好了哈
煮一鍋水,放番茄香菇滾後,最後放青菜,加鹽備用,
另一鍋煮開水,放雲吞,煮熟了,打撈起來放碗里,自己加步驟3煮好的湯底就好了
分開煮湯和雲吞是不希望雲吞煮出來會有白色黏稠液,分開煮再打撈起來加湯,這樣口感更好