超濃稠香蕉肉桂燕麥粥

綜合評分 9.9
廚房里面超級多香蕉燕麥粥的菜譜,然而香蕉都是後下的,而且,除非少加點水否則出來的效果很稀 吃燕麥粥圖的就是它吸水性強,飽腹感強,那麼少加點水就有點違背初衷了 以下是個人煮燕麥的方法,可以煮出含水量大卻十分濃稠糊糊狀的燕麥粥,飽腹感很強,只要不討厭肉桂的寶寶們都會超級喜歡的一款∼ 【看看小貼士哦】

用料

做法

  • 鍋里放快熟燕麥片,加入沒過燕麥少許的水量,開中火煮,煮至沸騰

  • 煮燕麥的過程中香蕉切片,沸騰後加入香蕉和牛奶,轉小火繼續煮至沸騰∼

  • 二次沸騰後,加入奇亞籽、亞麻籽和葡萄干,抓起勺子在鍋中剁剁剁,把香蕉剁得碎碎的

  • 剁完香蕉後煮至自己喜歡的濃稠度,臨出鍋加入肉桂粉攪拌均勻,放進碗里加上自己喜歡的水果和堅果∼

小貼士

1. 我沒有具體稱燕麥片的重量,我是按個人食量5個瓷勺燕麥配大約250ml的水量 奇亞籽和亞麻籽是必須的,用來調整水量用的,發現自己給水多了就多加點奇亞籽和亞麻籽,這倆是吸水大戶,而且里面的omega-3脂肪是讓你血管健康的好脂肪∼ 所以這款燕麥粥就是靠久煮和植物種子來俘獲更多的水分噠 2.香蕉我是特地早放,不同于廚房里的菜譜只是把香蕉當topping,煮過的香蕉更加香甜,然而煮香蕉口感奇特,所以我選擇中途剁碎攪碎∼ 經過烹煮的葡萄干和香蕉給燕麥粥提供天然的糖分,所以這款燕麥粥不需要甜的topping來提供甜味,直接吃都爆好吃 3.肉桂粉是點楮之筆必須加呀!不加就移步別的菜譜吧麼麼噠 4.topping是個人喜好,我加了無花果,椰子片和杏仁碎,加草莓南瓜子各種堅果都是不錯的選擇 5.靈感來自B站的某位板鴨妹子

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